La Cooperativa ha sede nel comune di Lizzano in Belvedere in provincia di Bologna all’interno del Parco regionale del Corno alle Scale. E’ una società agricola fondata nel 1989  da un gruppo di  ragazzi  spinti da un forte  amore e interesse, sia per il proprio territorio, che per i prodotti e tutte le risorse naturali che esso offre, animati quindi dalla voglia di inventarsi un lavoro che desse loro la possibilità di rimanere in questi luoghi incontaminati.